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고추잼

다인님 블로그에서 이런걸 봤습니다
홍고추잼

먹어보고 싶었는데 딸기잼맛이 함께 난다니..으으음..

그렇다면 고추만으로 만들면 괜찮지 않을까싶어 만들어 봤습니다

사람이 먹을게 못되는 것같은 저 미묘한 녹색(청양고추임)과 질감..

그런데 맛은 의외로 평범했습니다. 칠리소스 같더라구요;
좀 다른 점이 있다면 첫맛은 보통 잼처럼 달고 끝맛이 매운..
생각만큼 이상하지 않아서 실망-ㅂ-(?)

반장난삼아 만든거라 레시피라기엔 뭐하지만 일단
만드는 법: 씨뺀 고추를 갈고 설탕과 레몬즙을 적당히 넣어 약불에서 끓여주면 됩니다.

by ciel | 2008/06/24 22:07 | 자작 | 트랙백 | 덧글(5)

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Commented by 나잇윈드 at 2008/06/25 16:54
오우 나도 그거 봤는데 고추장+딸기잼이래서 막 웃었다;;

역시 딸기를 빼면 괜찮은건가; 근데 잼이 맵다니 왠지 상상이 안가;;
Commented by ciel at 2008/06/25 22:38
식감은 완전 그냥 잼이야-ㅂ- 매콤달콤..왠지 너한테 먹여보고 싶다
매운거 잘 못먹지?(므흐흐)
Commented by 나잇윈드 at 2008/06/25 23:12
헙... 너에게 뭔갈 대접받게되면 각오하고가야하는것인가!
Commented by 뮤뮤 at 2008/06/26 01:45
집에 가면 이상한거만들어도되는거야 엉? 엉?
Commented by 언니 at 2008/07/02 21:42
이것도 안 줬구나~

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