2008년 06월 24일
고추잼
다인님 블로그에서 이런걸 봤습니다
홍고추잼
먹어보고 싶었는데 딸기잼맛이 함께 난다니..으으음..
그렇다면 고추만으로 만들면 괜찮지 않을까싶어 만들어 봤습니다

사람이 먹을게 못되는 것같은 저 미묘한 녹색(청양고추임)과 질감..
그런데 맛은 의외로 평범했습니다. 칠리소스 같더라구요;
좀 다른 점이 있다면 첫맛은 보통 잼처럼 달고 끝맛이 매운..
생각만큼 이상하지 않아서 실망-ㅂ-(?)
반장난삼아 만든거라 레시피라기엔 뭐하지만 일단
만드는 법: 씨뺀 고추를 갈고 설탕과 레몬즙을 적당히 넣어 약불에서 끓여주면 됩니다.
홍고추잼
먹어보고 싶었는데 딸기잼맛이 함께 난다니..으으음..
그렇다면 고추만으로 만들면 괜찮지 않을까싶어 만들어 봤습니다

사람이 먹을게 못되는 것같은 저 미묘한 녹색(청양고추임)과 질감..
그런데 맛은 의외로 평범했습니다. 칠리소스 같더라구요;
좀 다른 점이 있다면 첫맛은 보통 잼처럼 달고 끝맛이 매운..
생각만큼 이상하지 않아서 실망-ㅂ-(?)
반장난삼아 만든거라 레시피라기엔 뭐하지만 일단
만드는 법: 씨뺀 고추를 갈고 설탕과 레몬즙을 적당히 넣어 약불에서 끓여주면 됩니다.
# by | 2008/06/24 22:07 | 자작 | 트랙백 | 덧글(5)




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역시 딸기를 빼면 괜찮은건가; 근데 잼이 맵다니 왠지 상상이 안가;;
매운거 잘 못먹지?(므흐흐)